mmmio house design Residence 東大門mmmio好宅

常看韓劇的人，

一定對韓國那個看起來黑漆漆的炸醬麵外送一點也不陌生吧？

在韓國人的日常生活中，

「炸醬麵」常常是他們懶得外出用餐時，

在家叫外賣的最佳選擇之一喔！

今天要介紹的是mmmio好宅最推薦的炸醬麵店家

他們家的炸醬麵一份4,500韓元，

在首爾這邊算是炸醬麵一般的價位，

不過他們家炸醬麵的麵量還蠻多的，

大家每次都可以吃得很飽呢！

「夜來香中華料理店」的炸醬麵除了量多實在以外，

如果大家一次叫的餐點夠多的話，

他們還會免費贈送一盤煎餃喔！

真的是「揪甘心」的啦（笑）

請mmmio好宅的櫃檯妹妹幫我們點餐後，

只要等大概15-20分鐘，

店裡的阿朱媽就幫我們送炸醬麵過來了噢！

在mmmio好宅清溪川新地點的餐桌上，

盡情享用我們的韓式炸醬麵！

一人份的炸醬麵其實真的還蠻大碗的，

而且除了炸醬麵以外，

還附有一小盤醃蘿蔔、洋蔥切片和少許的炸醬。

大家如果覺得吃一整碗的炸醬麵有點膩，

就可以配一點醃蘿蔔解膩喔！

另外附的那些洋蔥切片可以拿來沾下面那格黑黑的炸醬吃，

但我覺得這樣吃起來的洋蔥有點太嗆，

單吃炸醬也感覺有點過鹹。

雖然很多韓國人都是這樣吃，

不過我看我還是乖乖吃我的炸醬麵就好了啦！

免費「撒必思」贈送的煎餃

和在韓國點餐一定會附上的泡菜。

他們家的泡菜其實不太辣，

配著炸醬麵吃，

剛好可以解解膩喔！

一打開炸醬麵的時候，

其實底下的麵和上面的炸醬是分開的。

這時候，

你也知道韓國人最喜歡做的事就是～

用力地給它「拌下去」啦！

不管是石鍋拌飯、韓式拌飯、炒飯、拌麵還是什麼其他的料理，

反正在韓國，

碰到這種一大碗的料理，

就全部給它「拌下去」就是了！

還有啊～

一打開炸醬麵以後，

馬上就給它「拌下去」是最不花力氣的。

如果你等太久，

韓式炸醬麵原本QQ的麵條，

可是會因為冷掉而全部黏成一團的噢！

拌好就可以開動囉！

韓國炸醬麵和台灣炸醬麵吃起來感覺不一樣的地方，

主要是因為「炸醬」原料的不同。

台灣炸醬麵的炸醬用的是一般黃豆發酵製成的豆瓣醬，

而韓國炸醬麵用的則是一種叫做「春醬춘장」的黑豆醬，

所以韓國炸醬麵看起來才會黑漆嘛烏的喔！

因為原料上的差異，

製成後的味道也有點不同，

而且因為韓式炸醬麵通常會加入些許「糖」進去調味，

韓式炸醬麵的口味也稍微偏甜一點噢！

「夜來香中華料理店」炸醬麵炸醬裡面的配料

有洋蔥丁、高麗菜片和少許豬絞肉。

熟透的洋蔥丁滿滿都是炸醬的滋味，

配上ＱＱ的麵條非常順口，

讓我們顧不得形象，

忍不住像韓劇裡面的人一樣，

大口大口的吸起炸醬麵來！

「夜來香中華料理店」他們家的炸醬麵麵量其實還算蠻多的，

對食量小的人、或者不是很餓的人來說，

二個人合點一份可能會比較剛好囉！

贈送的煎餃外皮很酥脆、

裡面的料也很扎實喔！

給大家看看韓國除了炸醬麵以外的韓式中華料理～

下面這個是mmmio好宅老闆點的

「炸醬飯」

一份是6,000韓元

有附一碗海鮮湯和一碗炸醬。

吃的時候和我們吃炸醬麵一樣，

只要把黑漆漆的炸醬拌進去炒飯裡面就好囉！

推薦菜單

炸醬麵（菜單上寫的是「手打醬麵」）一份4,500韓元

煎餃 一份4,000韓元

炸醬飯（菜單上寫的是「醬飯」）一份6,000韓元