mmmio house design Residence 東大門mmmio好宅

常看韓劇的人，

一定對韓國那個看起來黑漆漆的炸醬麵外送一點也不陌生吧？

在韓國人的日常生活中，

「炸醬麵」常常是他們懶得外出用餐時，

在家叫外賣的最佳選擇之一喔！

今天要介紹的是mmmio好宅最推薦的炸醬麵店家

他們家的炸醬麵一份4,500韓元，

在首爾這邊算是炸醬麵一般的價位，

不過他們家炸醬麵的麵量還蠻多的，

大家每次都可以吃得很飽呢！

「夜來香中華料理店」的炸醬麵除了量多實在以外，

如果大家一次叫的餐點夠多的話，

他們還會免費贈送一盤煎餃喔！

真的是「揪甘心」的啦（笑）

請mmmio好宅的櫃檯妹妹幫我們點餐後，

只要等大概15-20分鐘，

店裡的阿朱媽就幫我們送炸醬麵過來了噢！

在mmmio好宅清溪川新地點的餐桌上，

盡情享用我們的韓式炸醬麵！

一人份的炸醬麵其實真的還蠻大碗的，

而且除了炸醬麵以外，

還附有一小盤醃蘿蔔、洋蔥切片和少許的炸醬。

大家如果覺得吃一整碗的炸醬麵有點膩，

就可以配一點醃蘿蔔解膩喔！

另外附的那些洋蔥切片可以拿來沾下面那格黑黑的炸醬吃，

但我覺得這樣吃起來的洋蔥有點太嗆，

單吃炸醬也感覺有點過鹹。

雖然很多韓國人都是這樣吃，

不過我看我還是乖乖吃我的炸醬麵就好了啦！

免費「撒必思」贈送的煎餃

和在韓國點餐一定會附上的泡菜。

他們家的泡菜其實不太辣，

配著炸醬麵吃，

剛好可以解解膩喔！

一打開炸醬麵的時候，

其實底下的麵和上面的炸醬是分開的。

這時候，

你也知道韓國人最喜歡做的事就是～

用力地給它「拌下去」啦！

不管是石鍋拌飯、韓式拌飯、炒飯、拌麵還是什麼其他的料理，

反正在韓國，

碰到這種一大碗的料理，

就全部給它「拌下去」就是了！

還有啊～

一打開炸醬麵以後，

馬上就給它「拌下去」是最不花力氣的。

如果你等太久，

韓式炸醬麵原本QQ的麵條，

可是會因為冷掉而全部黏成一團的噢！

拌好就可以開動囉！

韓國炸醬麵和台灣炸醬麵吃起來感覺不一樣的地方，

主要是因為「炸醬」原料的不同。

台灣炸醬麵的炸醬用的是一般黃豆發酵製成的豆瓣醬，

而韓國炸醬麵用的則是一種叫做「春醬춘장」的黑豆醬，

所以韓國炸醬麵看起來才會黑漆嘛烏的喔！

因為原料上的差異，

製成後的味道也有點不同，

而且因為韓式炸醬麵通常會加入些許「糖」進去調味，

韓式炸醬麵的口味也稍微偏甜一點噢！

「夜來香中華料理店」炸醬麵炸醬裡面的配料

有洋蔥丁、高麗菜片和少許豬絞肉。

熟透的洋蔥丁滿滿都是炸醬的滋味，

配上ＱＱ的麵條非常順口，

讓我們顧不得形象，

忍不住像韓劇裡面的人一樣，

大口大口的吸起炸醬麵來！

「夜來香中華料理店」他們家的炸醬麵麵量其實還算蠻多的，

對食量小的人、或者不是很餓的人來說，

二個人合點一份可能會比較剛好囉！

贈送的煎餃外皮很酥脆、

裡面的料也很扎實喔！

給大家看看韓國除了炸醬麵以外的韓式中華料理～

下面這個是mmmio好宅老闆點的

「炸醬飯」

一份是6,000韓元

有附一碗海鮮湯和一碗炸醬。

吃的時候和我們吃炸醬麵一樣，

只要把黑漆漆的炸醬拌進去炒飯裡面就好囉！

推薦菜單

炸醬麵（菜單上寫的是「手打醬麵」）一份4,500韓元

煎餃 一份4,000韓元

炸醬飯（菜單上寫的是「醬飯」）一份6,000韓元

맛있는 순두부＆김치찜

紅通通卻麻而不辣的嫩豆腐鍋

一月中溫度零下的首爾夜晚，

或許是該讓那因酷寒而蜷縮的身體，

稍微舒展一下的時候了。

位於mmmio好宅新地點約10分鐘路程的「好吃的嫩豆腐鍋＆泡菜鍋專賣店」

絕對是寒冬中溫暖心房的最佳選擇之一。

店裡的菜單上除了有韓文之外，還有英文和日文可供參考，

再加上有會說中文的阿朱媽，點起菜來也方便許多。

這家店的招牌菜不用說，就是「嫩豆腐鍋」和「泡菜鍋」

但因為鍋類可選擇的配料種類頗多，

光是嫩豆腐鍋就有「海鮮嫩豆腐鍋、牛肉嫩豆腐鍋、火腿起司嫩豆腐鍋、

蘑菇紫蘇嫩豆腐鍋、餃子嫩豆腐鍋」等等種類可供選擇，

令我們無法一下子拿定主意，不知道該從哪一道開始下手才好。

點完餐後，

阿朱媽便為我們端上一道一道的小菜。

左邊的長形碟子裡裝的是等一下可以拿來拌飯的醃蘿蔔絲、涼拌豆芽菜和海帶芽。

另外三碟作為配菜的小菜，則分別是生菜沙拉、

有一點像中華料理中螞蟻上樹的醬油冬粉和泡菜。

醬油冬粉的冬粉很Ｑ很有嚼勁，也很入味，

和新鮮的生菜沙拉都是搭配嫩豆腐鍋來解膩和解辣的最佳選擇。

除了前面的那些小菜之外，在店裡只要點的是鍋類，

都會附上可免費無限續點的五穀飯 (只要和阿朱媽加點即可)，

所以就算是食量大的人，也可以吃得相當滿足。

搭配桌上可無限取用的韓式鹽燒海苔和長碟子裡裝的三樣小菜，

自製拌飯上桌囉！

加入愈多的韓式鹽燒海苔，拌飯就愈充滿香噴噴的麻油香，

讓我們現在看著照片都忍不住口水直流啊。

點完餐後大概等個5-10分鐘左右，

也就是在我們享用拌飯的同時，

期待已久的嫩豆腐鍋就上桌了！

這次選擇的是店裡阿朱媽大力推薦的「蘑菇紫蘇嫩豆腐鍋」

버섯들깨순두부 mushroom & perilla soft tofu stew

嫩豆腐鍋上桌後，趁湯還夠熱，趕緊打一個蛋進去，

除了能解辣之外，還能增添一點不同的風味。

一顆顆的生雞蛋就放在桌旁，

這次點的「蘑菇紫蘇嫩豆腐鍋」

裡面除了嫩豆腐外，

還有吸滿濃濃湯汁的蘑菇，相當美味有嚼勁。

如果是很怕辣的人，

單吃嫩豆腐鍋可能會覺得太辣，

這時候可以把蘑菇和湯汁加入拌飯裡，

拌一拌以後，

不只能讓拌飯更有風味，

湯頭原本的辣度似乎也減少了許多。

麻而不辣的嫩豆腐鍋，

맛있는 순두부＆김치찜

紅通通卻麻而不辣的嫩豆腐鍋

一月中溫度零下的首爾夜晚，

或許是該讓那因酷寒而蜷縮的身體，

稍微舒展一下的時候了。

位於mmmio好宅新地點約10分鐘路程的「好吃的嫩豆腐鍋＆泡菜鍋專賣店」

絕對是寒冬中溫暖心房的最佳選擇之一。

店裡的菜單上除了有韓文之外，還有英文和日文可供參考，

再加上有會說中文的阿朱媽，點起菜來也方便許多。

這家店的招牌菜不用說，就是「嫩豆腐鍋」和「泡菜鍋」

但因為鍋類可選擇的配料種類頗多，

光是嫩豆腐鍋就有「海鮮嫩豆腐鍋、牛肉嫩豆腐鍋、火腿起司嫩豆腐鍋、

蘑菇紫蘇嫩豆腐鍋、餃子嫩豆腐鍋」等等種類可供選擇，

令我們無法一下子拿定主意，不知道該從哪一道開始下手才好。

點完餐後，

阿朱媽便為我們端上一道一道的小菜。

左邊的長形碟子裡裝的是等一下可以拿來拌飯的醃蘿蔔絲、涼拌豆芽菜和海帶芽。

另外三碟作為配菜的小菜，則分別是生菜沙拉、

有一點像中華料理中螞蟻上樹的醬油冬粉和泡菜。

醬油冬粉的冬粉很Ｑ很有嚼勁，也很入味，

和新鮮的生菜沙拉都是搭配嫩豆腐鍋來解膩和解辣的最佳選擇。

除了前面的那些小菜之外，在店裡只要點的是鍋類，

都會附上可免費無限續點的五穀飯 (只要和阿朱媽加點即可)，

所以就算是食量大的人，也可以吃得相當滿足。

搭配桌上可無限取用的韓式鹽燒海苔和長碟子裡裝的三樣小菜，

自製拌飯上桌囉！

加入愈多的韓式鹽燒海苔，拌飯就愈充滿香噴噴的麻油香，

讓我們現在看著照片都忍不住口水直流啊。

點完餐後大概等個5-10分鐘左右，

也就是在我們享用拌飯的同時，

期待已久的嫩豆腐鍋就上桌了！

這次選擇的是店裡阿朱媽大力推薦的「蘑菇紫蘇嫩豆腐鍋」

버섯들깨순두부 mushroom & perilla soft tofu stew

嫩豆腐鍋上桌後，趁湯還夠熱，趕緊打一個蛋進去，

除了能解辣之外，還能增添一點不同的風味。

一顆顆的生雞蛋就放在桌旁，

這次點的「蘑菇紫蘇嫩豆腐鍋」

裡面除了嫩豆腐外，

還有吸滿濃濃湯汁的蘑菇，相當美味有嚼勁。

如果是很怕辣的人，

單吃嫩豆腐鍋可能會覺得太辣，

這時候可以把蘑菇和湯汁加入拌飯裡，

拌一拌以後，

不只能讓拌飯更有風味，

湯頭原本的辣度似乎也減少了許多。

麻而不辣的嫩豆腐鍋，